Hjemmelavet jordbærsyltetøj – nemt, billigt og lækkert

Hjemmelavet marmelade er super lækkert og overraskende billigt – og så holder det lige så lang tid som det du køber. Jeg fik den her opskrift (samt et helt glas som smagsprøve) af en veninde – hvis overhovedet kan kalde det en opskrift nu det er så nemt!

Det du gør er følgende

Ingredienser (2 glas)

  • 2dl syltesukker
  • 250g friske smagfulde danske jordbær
  • 1 vaniljestang

Jordbærrene skylles og deles i kvarte. Bærrene blandes sammen med alt sukkeret og det hele røres rundt så det blandes så godt som muligt og det hele hældes i en gryde.

Vaniljestængerne skæres og vaniljen tages ud og hældes ned i gryden og stængerne lægges ved.

Syltetøjet varmes under lav/medium varme (jeg bruger 3 på mit komfur), så sukkeret smelter inden saften koger. Når saften koger, skal det hele koges i en 5-10 min

Skum af og kog yderligere ca 2 min.

Hæld syltetøjet på glas og i morgen kan du nyde det til morgenmaden (f.eks. efter du har spist et pocheret æg med avocado)

Dette indlæg blev udgivet i mad, morgenmad, opskrift og tagget . Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *