En rugbrødsform der former brødet som det skal og giver lækker skorpe

Som jeg skrev den anden dag, så skal jeg til at starte på mit rugbrødseventyr og der skal jeg bruge en rugbrødsform. Jeg har valgt et bruge sandwichform, fordi den kan lukkes helt til og man derfor kan udnytte dampen der dannes til at få en lækker skorpe på brødet.

Alternativet var at købe en decideret rugbrødsform med siliconeindlæg som den nedenfor her. Den kan også fås hos Kunst og Køkkentøj til ca. 200kr, men jeg har større tiltro til en med låg giver mig et godt resultat.

Men nu er jeg klar. Jeg har surdejen, jeg har brødformen og nu skal der laves brød, på rugmel med skaller og kim!

Sandwichformen jeg købte kan fås for 165kr hos Kunst og Køkkentøj

Dette indlæg blev udgivet i køkken, køkkenredskaber, mad. Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *